裏メニュー
- 2014/09/29
- 13:13

こんにちは☆ニンニクから解放されたショウガ娘です☆☆☆先日のNWPのミーティングの後、今度のイベント出展の相談に颯花さんに寄り、何食べよっかな~とメニュー表を見ていたら、店主の朋ちゃんが「今日はテールスープがあるよ~☆」頼むしかないでしょ!!うま味の詰まった澄んだスープにトロトロのお肉…おいしい!!すこしだけ寒くなってきた夜にもぴったり☆みなさんも聞いてみたら、メニューにない贅沢なおいしさに出逢える日が...
ぶちうまっ!干し肉「牛肉の旨みが凝縮」
- 2014/09/17
- 12:59

【ぶちうま探検隊 松阪牛です!】津山のおいしい牛肉「干し肉」を紹介します。いわゆる一夜干しという感じなのですが、これが牛肉の旨みが凝縮していて旨し!表現するならば「口の中にしあわせな味が広がり、ずっと噛み続けていたいような感動を覚える」っといった感じです!画像では伝わりにくいので、是非津山に来ていただき、居酒屋で食したり、肉屋さんでGETしてみてください。やみつきになりますよ!ビーフードマップ↓↓↓h...
まだ早いかな・・・おいしい鍋の季節ですよ!「牛そずり鍋!」
- 2014/09/17
- 12:02

【ぶちうま探検隊 松阪牛です!】もうちょっと早いですかね・・・(笑)「おいしい肉鍋情報です!」朝晩がめっきり涼しくなってきましたので、ぶちうま鍋で温まりましょう!NWPでは「そずり肉」のPRをたくさんしておりますが、津山では王道の食べ方であります「そずり鍋」を紹介します。あっさり醤油ベースのだし汁に、牛そずり肉・ごぼう・にら・ねぎなどを入れ、ひと煮立ちしたら食べごろ!そずり鍋はスープがうまし!締め...